竹节汤

编辑:小豹子/2018-05-24 14:20

竹节汤的做法详细介绍

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分类标签:私家菜贫血食谱补虚养身食谱滋阴食谱月经不调食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
鸡腿250克猪肉(肥瘦)200克
干贝15克荸荠10克
凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)盐5克白酱油15克
白砂糖5克胡椒粉2克
淀粉(豌豆)20克

竹节汤的做法详细步骤

1.将鸡腿肉与梅花肉同绞成肉末,再用刀背敲剁至黏稠。
2.干贝用1杯热水浸泡5分钟后,加盖中高火5分钟,压丝剁碎。
3.荸荠拍碎,挤去水分,与干贝末一起加入肉末中,并放入所有调料,顺一方向搅拌,产生黏性后,慢慢加入温高汤拌匀,使其呈稀汤状。
4.将肉末与汤灌入竹节内,至8分满,盖上微波薄膜。
5.6个竹筒圆形放入炉内,高火7分钟即可。

凤凰彩票网(fh643.com)竹节汤的做法小贴士

制作要诀:
本品需竹筒约6个。
食物相克:
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。 美食分享,让更多人知道