泡菜五花肉盖饭

编辑:小豹子/2018-05-23 19:40

泡菜五花肉盖饭的做法详细介绍

泡菜五花肉盖饭的菜谱图片 分享泡菜五花肉盖饭的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:家常菜谱精品主食
菜品口味甜辣味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度简单
凤凰彩票官网(5557713.com)食材明细
五花肉泡菜
洋葱
韩式辣酱

泡菜五花肉盖饭的做法详细步骤

泡菜五花肉盖饭的做法图片第1步1、五花肉切成片,备用泡菜五花肉盖饭的做法图片第2步2、洋葱切丝,泡菜切片备用泡菜五花肉盖饭的做法图片第3步3、平底锅加热,把切好的五花肉一片片码进锅里,随着不断加热,可以看到肉片开始变色,肥肉部分透明化并有油脂溢出凤凰彩票网(fh643.com)泡菜五花肉盖饭的做法图片第4步4、等到五花肉里的油份逼出来,五花肉微卷时,放洋葱进去一起翻炒泡菜五花肉盖饭的做法图片第5步5、并加入泡菜进去泡菜五花肉盖饭的做法图片第6步6、加入两勺泡菜汁,加入一勺辣酱翻炒均匀泡菜五花肉盖饭的做法图片第7步7、再加入一勺糖提鲜,翻炒均匀后即可出锅

泡菜五花肉盖饭的做法小贴士

五花肉要选择肥瘦相间的,太瘦的肉炒出来不好吃;
锅里不放一滴油,码上五花肉,逼出五花肉本身的油脂,类似于烤肉的做法;
五花肉要切成均匀的片,不能太后也不能太薄,太厚吃起来肥腻,太薄一烤就没了;
此菜虽然简单,但要想做的好吃,记住九个字:一勺糖,一勺酱,两勺汁;
加入糖是为了提鲜,加入酱是为了让口味凤凰彩票官网(5557713.com)更好,加入两勺泡菜汁,让肉更入味;
泡菜本身有咸味,所以不需要再放盐了。 美食分享,让更多人知道